紀念性景觀薯條雕塑根據(jù)需要可建造成大型和小型二種。大型紀念性環(huán)境有前蘇聯(lián)為紀念反法西斯戰(zhàn)爭的勝利以及著名的斯大林格勒大血戰(zhàn)而建立的“祖國—母親”紀念性景觀薯條雕塑。紀念性景觀薯條雕塑并不一定都是大型的，比較小型的紀念性景觀薯條雕塑更為普遍。

公共空間分室內(nèi)和室外，室外如街道、廣場、交通樞紐、商業(yè)區(qū)、居民區(qū)、工廠、橋梁等；室內(nèi)公共環(huán)境指機場或車站的候機（車）廳、會議廳、影劇院、旅館、體育館、學校、大型商場等。公共薯條雕塑是和群眾生活聯(lián)系最密切，對城市風貌影響最大的薯條雕塑類型4.架上薯條雕塑展覽、陳列性薯條雕塑，如肖像薯條雕塑、主題性薯條雕塑等。

薯條雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創(chuàng)作，不過現(xiàn)代主義的薯條雕塑，在材料及創(chuàng)造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質(zhì)上進行創(chuàng)作。